2018/12

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<ロールキャベツ>
 合挽き肉
 豚ひき肉
 キャベツ
 ベーコン
 玉葱
 卵
 パン粉
 塩、胡椒
 セロリの葉

 トマト缶
 ブイヨン
 白ワイン
 塩、胡椒
 生クリーム


我が家のロールキャベツ。
合挽きと豚挽きを半分ずつ、濃いめのトマト味、ベーコンで巻く、生クリームは欠かせない。
中でもベーコンは必須!トマトの海にきちっと並べて弱火で20分コトコトコト...

アボカドディップ添えの野菜と自家製サングリアを一緒に。

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