2017/07

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<チキンのトマト煮>
 鶏肉
 トマト缶
 人参
 セロリ
 玉ねぎ
 ブイヨン
 塩、胡椒


チキンを弱火で皮からじっくりと焼いた後、トマトソースに入れてかる〜く煮る。
野菜は別の鍋でじ〜〜〜〜っくり火を通すと旨味が強く出る。
鍋にはりついた肉のうまみはトマトソースでしっかりとって。

かぼちゃのニョッキとプチパンにソースをつけて食べるとおいしい。
ニョッキはちょっと失敗したかな。粉:かぼちゃ=1:9で再チャレンジ。

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